【家でも簡単に作れる!】マツコの知らない世界「いなり寿司」まとめ

【家でも簡単に作れる!】マツコの知らない世界「いなり寿司」まとめ

「マツコの知らない世界」の今回のテーマは「いなり寿司」。

いなり寿司を好きな人もそうでない人も、このいなり寿司ならハマるはず!

そんな絶品の「いなり寿司」情報をまとめてみました!

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 マツコの知らない世界で紹介された「いなり寿司」

おすすめの「いなり寿司」をご紹介してくれたのはいなり寿司が大好きで、1万個以上のいなり寿司を食べてきたという坂梨カズさん。

そんなカズさんご推薦のいなり寿司はこちら!
 
 
● 銀座 白金や (ぷらちなや)

★ 焼きいなり、ゆずいなり

【家でも簡単に作れる!】マツコの知らない世界「いなり寿司」まとめ

歌舞伎座横にあり、楽屋に差し入れされるお土産としても人気なお店。

お化粧したままでも食べれるようにと、小さめに作ってあるいなり寿司は見た目も上品。

いなり寿司の皮も1つ1つ味が異なるということで、色んな種類を楽しめます。

参照:http://platinumya.jp/

お店情報:白金や – 銀座/割烹・小料理 [食べログ]
 
 
● スシアベニューK’s (スシアベニューケイズ)

★ カレーいなり

【家でも簡単に作れる!】マツコの知らない世界「いなり寿司」まとめ

和風のいなり寿司にカレーのスパイスを聞かせた1品。

独特の香りと辛さがクセになりそう。

参照:Sushi Avenue K’s – 京樽

お店情報:スシアベニューK’s (スシアベニューケイズ) – 新宿三丁目/寿司[食べログ]
 
 
● いなり 和家 (かずや)

★ いなりしょうが、いなりごま

【家でも簡単に作れる!】マツコの知らない世界「いなり寿司」まとめ

自由が丘にある完全予約制のいなり寿司のお店。

柚子の味と香りがほど良く、さっぱりとした味わいで、いくつでも食べられます。

ゴマも風味がよく、生姜と粒山椒がマッチ。

手土産にも喜ばれます。

お店情報:いなり 和家 (かずや) – 自由が丘/寿司 [食べログ]
 
 
● 豆狸(マメダ)  

★ 抹茶いなり、こんにゃくいなり、
  神戸ビーフいなり、かにいなり、
  トマトいなり

【家でも簡単に作れる!】マツコの知らない世界「いなり寿司」まとめ

東京駅の改札内、地下のグランスタのいなり寿司専門店。

行列ができる程のお店として知られていて、お土産やおやつにも◎。

100種類以上あり、1個85円ほどで値段も手頃です。

参照:http://d.hatena.ne.jp/

お店情報:豆狸 グランスタ店 (マメダ) – 東京/寿司 [食べログ]
 
 
● 壺屋 日本橋三越店

★ 白ザラメの甘いいなりずし

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一口食べて、コーヒーをすするという、独特の楽しみ方ができます。

参照:壷屋ホームページ

お店情報:壺屋 日本橋三越店 – 三越前/寿司 [食べログ]
 
 
● セブン-イレブン

★鰹だし仕立て 五目いなり

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三種のきのこいなり。

優しいお袋の味が楽しめます。

具沢山でお腹も満足!

参照:http://www.sej.co.jp/i/products/sushi/inari/?page=1
 
 
● うどんチェーン つるまる饂飩 

★つるまる饂飩のいなり

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関西風のうどんのお出汁とよく合ういなり寿司。

ご飯が柔らかめで、こちらも安定お袋の味。

参照:http://www.tsuru-maru.jp/

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和家ママ直伝の美味しいいなり寿司レシピ

【家でも簡単に作れる!】マツコの知らない世界「いなり寿司」まとめ


 
ここでは、上記でご紹介した「いなり 和家 (かずや)」のママによる、絶品いなり寿司のレシピをご紹介します。
 
♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
 
【材料】

● 油あげ 2枚(できたら「いなり用」)

(だし)
☆だし汁 500cc
☆三温糖 200g
☆お酒 100cc
☆お醤油 100cc
 
(酢めし:3合分)
☆酢大さじ4(6)
☆砂糖大さじ4(5)
☆塩小さじ1.5

※お好みで白ゴマや細かく切ったガリ(甘酢漬けにしたショウガ)などを混ぜてあげるのもおすすめ!
 
 
【作り方】
 
1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、油あげを入れ、5~10分かけてしっかり油抜きをします
 
2. 油抜きをしたらザルにあげて水をきります
 
3. 鍋でだし汁を温め、三温糖、お酒を加えて沸騰させます
 
4. 2で水を切った油揚げを3に入れ、5~10分煮込みます
 
5. 4にお醤油を味見をしながら数回に分けて小分けに入れ、5分煮込みます
 
6. 5から油揚げをザルにあげます
 
7. 油揚げの中に酢めしを詰めます

  ※この時に、酢めしを詰めすぎないのがポイント
   入れても、油揚げの3分の1~半分くらいに留めておきましょう

  ※油揚げを裏返して酢めしを入れる場合は、油揚げに酢めしを詰める前に、軽く油揚げの汁を絞ってあげましょう

こちらの動画も参考にしてみてください^^


 
 

まとめ

 
ここまで、おすすめのいなり寿司をご紹介しましたが、マツコさんの目が飛び出すくらい、どれも絶品です!

「いなり 和家 (かずや)」のママによるいなり寿司は、スーパーで購入できる材料で間単にできるので是非試してみてください☆

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